El nostre país, com tants altres, tenen molt associats alguns dolços a dates senyalades. Estrenem el cap d'any, seguit dels Reis, dia de Sant Valentí, Sant Jordi, la Pasqua, St. Joan, la Diada, fires o Nadal, totes les festes tenen el seu postre.

Està clar que la pastisseria acompanya la cultura i les tradicions catalanes.